Home 
Wijnkaart
Wijnkaart
 Weingut Lorch Bergzaberner Kloster Liebfrauenberg ‘spätlese’ Qualitätswein mit Prädikat, Rheinpfalz, Duitsland Het wijnhuis H.Lorch is gelegen in één van de beroemde dorpen langs de Duitse wijnstraat, Bad Bergzaber. De spätlese is rijke aromatische witte wijn met een fijne zoete smaak. Trapiche Melodias Malbec Mendoza, Argentinië De druiven van de Malbec (100%) worden geoogst van de wijngaarden in Santa Rosa, Mendoza. De Malbec, van herkomst een Franse druif met de naam Cot, is hier uitgegroeid tot dé nationale druivensoort. Hier in Mendoza heeft deze druif zijn natuurlijke habitat gevonden, waarbij de beste kwaliteiten naar voren komen: een volrood gekleurde wijn met rijke tannines, geurend naar amandelen, pruimen en kersen. De smaak is volrond met tonen van truffels en leer. Monteaquarès Somontano, Spanje Het kleine herkomstgebied Somontano ligt in het noorden van Spanje aan de voet van de Pyreneën. Vandaar de naam “aan de voet van de bergen”. Een gebied met een hoogwaardig terroir waar met name Monastrel aangeplant staat. De Monteaguarès is een warme, zachte en volle wijn, levendig en prima in de afdronk. El Meson Reserva D.O.C. Rioja, Spanje Omdat men in deze wijn 10% Cabernet-Sauvignon naast de 90% Tempranillo verwekt, heeft deze wijn een mooie krachtige afdronk met voldoende fruit om niet al te zwaar over te komen. In het bouquet vindt men naast de edele vanille tonen en tannines duidelijk ook wat bessen aroma’s. Een typisch voorbeeld van een modern gemaakte Rioja reserva. Lorimer Shiraz South Eastern Australia Een zeer krachtige en complexe wijn. Shiraz elementen als rijpe pruimen en zwarte bessen worden afgewisseld met karakteristieken van koffie en karamel. Heerlijke complete wijn die aan tafel een uitstekende combinatie zal vormen met vele wat stevigere gerechten. Rueda Alevilla D.O Rueda, Spanje Rueda is een gebied dat in het noord-westen van Spanje ligt. Dit gebied is nog relatief jong want het kreeg pas in 1980 zijn Denominacion De Origen. De karakteristieke smaak van de autotochtone druif, Verdejo, zijn zowel in geur en smaak direct te herkennen. Deze druif geeft veel aroma’s van bloemen en citrusfruit. De afdronk is fris met een aangename zuurgraad. Fantinel ‘Borgo Tesis’ Pinot Grigio D.O.C. Friuli, Italië De druiven van deze wijn zijn afkomstig van de familiewijngaarden ‘Borgo Tesis’ van Fantinel in Noord-Italië. Zijn karakter heeft deze witte wijn van zijn stamvader de Pinot Noir. Het grootste verschil is de strogele kleur met koperachtige tonen. De smaak is vrij complex met lichte tannines. De afdronk is zeer mooi in balans. Bestheim Pinot Blanc Reservé Alsace, Frankrijk Een witte wijn van de druif Pinot Blanc, één van de meest aangeplante druivensoorten in de Elzas. De wijn heeft een complexe geur van appel, tropisch fruit en specerijen. De smaak is fris, met tevens een lichte hint van zoet. De afdronk is zeer plezierig en ongecompliceerd. Le Lion A.C. Chablis, Bourgogne, Frankrijk Het druivenras Chardonnay voelt zich prima op de kalkrijke bodem van het meest noordelijke district van de Bourgogne, Chablis. Door het gematigde klimaat ontstaat een frisse, droge wijn die naar citrusfruit, gedroogd hooi en lindebloesem geurt. De sappige smaak en in de afdronk een lichte tint van zuivel, doen deze wijn uitstekend combineren met schaal- en schelpdieren. Een klassieke combinatie met deze wijn zijn oesters. Cattier Brut 1e Cru A.C.Champagne, La Montagne de Reims, Frankrijk Champagne Cattier is sinds 1657 gevestigd in het dorpje Chigny-les-Roses. Jean Jacques Cattier, de huidige wijnmaker, heeft van dit kleine familiebedrijf een van de parels van de champagne gemaakt. Het is een champagne met een licht gouden glans, een toasted bouquet en een mooie volle mousse die de mond vult als een wervelende sensatie. “Cattier Champagne, de kunst om van het goede leven te genieten.”Deze brut brengt een volle mousse met een fijne zuurgraad. Moscato d’Asti Vallebelbo Piemonte, Italië Moscato d’Asti is afkomstig uit Noord-Italië. De Moscato druif wordt geoogst en de wijn wordt vergist tot 5,5% alcohol dan wordt de gisting stopgezet door de wijn te koelen.Hierdoor behoudt de wijn zijn fruitige druivenaroma. Het koolzuur wat bij de gisting ontstaat blijft in de wijn zodat hij licht mousserend is. De wijn past zeer goed bij sorbetijs, zomerfruit en fruitsoepen. Two Zed Chardonnay Central Valley, Chili Deze Chardonnay uit de Central Valley vlakbij het Andès gebergte is heerlijk fris en vol fruit. De lichtgele kleur, het fruitige bouquet en de ronde smaak met zachte tonen van tropisch fruit wordt door de wijnmakers aanbevolen bij vis en schelpdieren, wit vlees en als aperitief. Two Zed Merlot Central Valley, Chili Zijn diep rood/paarse kleur met een geur die doet denken aan rijpe fruit aroma’s, is zeer karakteristiek voor onze Two Zed Merlot. In de mond proef je volle fruittonen, met aroma’s van groene pepertjes en bosbessen. Verder is de wijn heerlijk zacht, ronde tannines en ideaal om zomaar een heerlijk glas van te drinken. Allermansvriend. Two Zed Rosé Central Valley, Chili Deze Rosé, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot, heeft heldere kersenrode kleur, in de geur iets van aardbeien, framboos en rode bes. In de mond is de wijn verrassend fris, met intens fruit. Perfect te combineren met een lekkere salade of op het terras. |
Bistro 'De Buurvrouw'
Plein 2
4001 LJ Tiel
[T] 0344 622 088
[E] bistrodebuurvrouw@hotmail.com
Reseveren graag telefonisch, dit om misverstanden te voorkomen.